Invitations de quatre confréries françaises

Quatre confrérie françaises nous ont fait parvenir une invitation à leur prochain Chapitre. Nous vous laissons le soin d'en prendre connaissance et, en cas d'intérêt, n'hésitez pas à vous adresser à notre Compagnon Antonio Peluso (peluso.a@bluewin.ch). 48e Chapitre de la Confrérie des Taste-Cuisses de Grenouilles, dimanche 1er mai 2022, à Vittel. C'est en 1972 que [...]

La Confrérie des Mangeux d’Esparges de Sologne

La Confrérie des Mangeux d’Esparges de Sologne a pour but de « défendre et promouvoir l’asperge blanche de Sologne ». Née en 1968, elle se  veut « l’ambassadrice du bien manger, de l’art de vivre… ». Sa devise, empruntée à Jean-Anthelme Brillat-Savarin: « convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous notre toit ». [...]

La Confrérie gastronomique du Val de Loire « Grand Ordre du Poêlon »

La Confrérie gastronomique du Val de Loire "Grand Ordre du Poêlon" a été créée en 1962; elle a son siège à Tours. Ses buts principaux sont de faire connaître et récompenser les auteurs de plats régionaux, de spécialités et d’œuvres littéraires traitant de la gastronomie afin de mieux diffuser les richesses de la cuisine tourangelle [...]