La Confrérie des Mangeux d’Esparges de Sologne

La Confrérie des Mangeux d’Esparges de Sologne a pour but de « défendre et promouvoir l’asperge blanche de Sologne ». Née en 1968, elle se  veut « l’ambassadrice du bien manger, de l’art de vivre… ». Sa devise, empruntée à Jean-Anthelme Brillat-Savarin: « convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous notre toit ». [...]

La Confrérie gastronomique du Val de Loire « Grand Ordre du Poêlon »

La Confrérie gastronomique du Val de Loire "Grand Ordre du Poêlon" a été créée en 1962; elle a son siège à Tours. Ses buts principaux sont de faire connaître et récompenser les auteurs de plats régionaux, de spécialités et d’œuvres littéraires traitant de la gastronomie afin de mieux diffuser les richesses de la cuisine tourangelle [...]

Joyeuses fêtes

Chères compagnes, Chers compagnons, Le moment est venu pour vous adresser nos vœux les plus chaleureux pour de très Joyeuses Fêtes. Nous vous souhaitons « LA SERENITE d'accepter ce que vous ne pouvez pas changer, LE COURAGE de changer ce qui peut l'être, LA SAGESSE de savoir faire la différence entre les deux ». Bonne et Heureuse [...]